Archivio Arca dei Suoni
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Mappa:
Il maestro Li Causi descrive le tecniche di pulitura delle botti, interventi necessari per prevenire la formazione di muffe che ne pregiudicherebbero l’utilizzo. Sull’argomento interviene Filippo Picone.
Registrazione effettuata nell'ambito del progetto di documentazione sulla vitivinicoltura siciliana, promosso dal CRICD e coordinato da Carlo Pastena.
Gruppo di lavoro: Michele Di Dio, Clemente Gambino, Francesco Passante, Pierantonio Passante, Filippo Picone, Paolo Tuzzolino, Salvo Zangara.
Intervista condotta da Masi Ribaudo.
Riprese e editing audio di Edoardo Augello.
Durata: 4'33".
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