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Titolo
Maestro Bottaio Giuseppe Li Causi - Manutenzione delle botti: la zolfarata (20/25) - audio
Operatore
Augello - Ribaudo
Data di registrazione (aaaa-mm-gg)
2011-11-30
Luogo di registrazione
Marsala (TP)
Descrizione

L'uso della 'zolfarata' per preservare la botte. Il maestro Li Causi ne descrive la procedura.

Registrazione effettuata nell'ambito del progetto di documentazione sulla vitivinicoltura siciliana, promosso dal CRICD e coordinato da Carlo Pastena.

Gruppo di lavoro: Michele Di Dio, Clemente Gambino, Francesco Passante, Pierantonio Passante, Filippo Picone, Paolo Tuzzolino, Salvo Zangara.

Intervista condotta da Masi Ribaudo.

Riprese e editing audio di Edoardo Augello.

Durata: 1'23".

Categoria
Mestieri e Saperi Tradizionali
Keywords
botte manutenzione zolfarata
Ente
CRICD

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