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File
Titolo
Usi, aneddoti e ricette nel Galloitalico di Nicosia - Intervista alla Sig.ra Serena Fiscella 1/4 - video
Operatore
Carla Mancuso, Salvatore Scalisi
Data di registrazione (aaaa-mm-gg)
2014-07-25
Luogo di registrazione
Nicosia (EN)
Descrizione

Serena Fiscella, ingegnere di Nicosia, racconta usi, aneddoti e ricette della sua città vissuti personalmente o raccolti dai suoi familiari e conoscenti.

I suoi genitori hanno fatto in modo che l'apprendimento dell'italiano come lingua degli studi e delle relazioni professionali non soppiantasse il galloitalico delle interazioni familiari e amicali quotidiane ma vi si affiancasse, permettendo lo sviluppo di un pieno bilinguismo e il mantenimento di un'identità culturale a cui altre famiglie del centro ennese tendevano a rinunciare.
Al racconto della Signora Fiscella, si associa - nella seconda parte - il marito.

L'intervista è stata registrata da Salvatore Scalisi, con il coordinamento di Carla Mancuso, responsabile della sezione per i Beni Demoetnoantropologici della Soprintendenza per i Beni Culturali e Ambientali di Enna.

Registrazione effettuata in Contrada Favara.

Adattamento ad Arca dei Suoni, Masi Ribaudo.

Durata: 13'06".

Categoria
Dialetti e Parlate Locali
Keywords
galloitalico, usi, costumi, ricette, cibo, alimentazione, aneddoti
Ente
Soprintendenza per i Beni Culturali e Ambientali della provincia di Enna - CRICD

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