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File
Titolo
Come si faceva la Ricotta 4 - video
Operatore
Calogero Costanza, Vincenzo Barbuzza, Luciano La Monica
Data di registrazione (aaaa-mm-gg)
2011-04-10
Luogo di registrazione
Campagne di Roccapalumba (PA)
Descrizione

Vari momenti della preparazione tradizionale della ricotta e del formaggio, da latte di pecora e di capra, nelle campagne di Roccapalumba (PA).

Durata: 4'28".

Categoria
Mestieri e Saperi Tradizionali
Keywords
Ricotta Roccapalumba
Ente
I.T.I.S. Vittorio Emanuele III

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